Главная → Грибной салат с омлетом

Грибной салат с омлетом


Состав:

грибы - 100 г

репчатый лук - 1 шт.

яйца - 4 шт.

соль, перец - по вкусу

сыр - 50 г

крабовые палчки - 50 г

чеснок - 2 зубчика

майонез - по вкусу

сухарики - на глаз

растительное масло - 4 ст.л

Способ приготовления:

Нарезать мелкими кубиками сыр. Добавить крабовых палочек или что-нить похожего, подавить туда чеснок, заправить майонезом и насыпать перед самой подачей к столу на него сухарики из белого хлеба, обжаренные в масле.Грибы нарезать пластиночками, обжарить - тушить на сковородке с небольшим количеством растительного масла до готовности.
Отдельно пассерую измельченный лук.Из 3-4 яиц готовим омлет. Когда он остынет, режу его тоненькими соломками.Затем все это дело перемешать, посолить, перчить, заправить майонезом.
Можно посыпать тертым сыром.