Главная → Говядина тушенная с брусникой

Говядина тушенная с брусникой


Состав:

говядины - 600г

масла топленого и томата-пюре - 40г

лука репчатого - 250г

брусники - 320г

лавровый лист

соль

перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезанную небольшими кусочками говядину обжарить, добавить нашинкованный лук, томат-пюре и жарить еще 10 минут, в конце положить муку.

Залить мясным бульоном или водой, положить предварительно ошпаренную бруснику, соль, перец, лавровый лист и тушить до готовности.