ГлавнаяИнтересные заметки → Готовим самостоятельно панна котту

Готовим самостоятельно панна котту

Готовим самостоятельно панна коттуКакой праздничный стол обходится без десерта, но если вы решили приготовить его самостоятельно, лучше предпочесть что-то необычное, что точно удивит гостей. Сегодня мы попытаемся приготовить панна котту.

Для ее приготовления нам понадобится желатин, 1/3 стакана сахара, 1 стакан сливок, которые имеют 10 процентную жирность, 1 стакан пахты, 2 ложечки ванильного экстракта, столько же миндального экстракта. Приготовление следует начинать с заполнения мерного стакана или маленькой миски 1/2 стаканом воды, затем следует насыпать желатин, отставив его разбухать примерно на 5 мин. Смешать в кастрюльке сливки и сахар. Поставить на огонь и начать нагревать, помешивая, до того момента, пока не растворится сахар. Затем снять смесь с плиты, перемешав с желатином до растворения. Добавить пахту и экстракты. А вот чтобы процесс приготовления был более комфортным, просто необходимо приобрести на этом сайте качественную посуду.

Полученную выше описываемым способом смесь процедить сквозь сито, которое имеет мелкие отверстия в миску или мерный стакан. Затем все охладить, разлив в несколько бокалов либо небольших мисок. После уже охладить до твердой консистенции, не менее, чем в течение 4 часов. Можно приготовить компот, для этого следует смешать в кастрюле сахар и вишню, оставив на 4 часа, до момента образования сока. Добавить в смесь бадьян и имбирь. Поставить на огонь и довести до состояния кипения. Готовить, перемешивая и снимая образующуюся пену, до того момента, пока не образуется сироп, что приблизительно займет полчаса. Затем примешать ванильный экстракт и лимонный сок и продолжать готовить три минуты, полученный компот вылить в бокалы.