ГлавнаяИнтересные заметки → Горячая или холодная?

Горячая или холодная?

Залить кофе прохладной водой и ставим на огонь. Период варки будет дольше, но вкус будет очень насыщенным.
Можно испытать второй вариант: заливаем молотый кофе кипятком и ставим на небольшой огонь. Преимущество в том, что если надоедает ожидать, можно просто-напросто увеличить нагрев.
Без кофеина
Для поклонников напитка без кофеина: добавить в кофе 4 зерна кардамона (на 350гр примерно), они «убьют» кофеин и насытят напиток приятным пряным ароматом.
Акцент жаренного
Чтобы подчеркивать вкус жареных зернышек, можно как бы прожарить кофе в турке, не добавляя воды. Примерно 30-40 секунд.
Мягкий вкус

Чтобы достичь бархатного вкуса, следует кинуть в варящийся напиток небольшой ломтик сливочного масла, на краешке ножа.
Фейерверк пряностей
Кофе прекрасно пропитается ароматом пряностей, если добавить в турку кофе, 1 корицы, чуть-чуть имбиря или парочку мускатных орешков и нагреть на маленьком огне.
Взрыв эмоций

Заварить кофе и под шоколадные конфеты потихоньку его пить, блаженствуя от вкуса полученного кофе и конфет. Разве может что-то сравнится с конфетами и кофе? Нет конечно, кофе нас будет, а конфеты это глюкоза – активность нашего мозга и энергия нашего организма.