ГлавнаяИз рыбы → Горячая рыба под шубой из моркови и майонеза

Горячая рыба под шубой из моркови и майонеза

Каждая хозяйка желает порадовать своих домашних любимцев и гостей вкусным блюдом, «Горячая рыба под шубой из моркови и майонеза» понравится и взрослым, и детям. Большой плюс этого блюда – готовится оно довольно быстро, а при использовании недорогой рыбы, обойдется хозяйке довольно дешево, что тоже имеет довольно большое значение.

К рыбе лучше подать такой гарнир, как молодой отварной картофель, посыпанный зеленью, тем, кто не очень жалует этот овощ, можно посоветовать отварить рис.
Итак, приступаем к приготовлению блюда «Горячая рыба под шубой из моркови и майонеза»…

Способ приготовления:

Рыбу тщательно промыть в проточной воде, очистить от плавников, нарезать небольшими кусочками, подсолить и выложить на политую растительным маслом раскаленную сковородку. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Морковь следует натереть на терке, лук нарезать тонкими кольцами, эти ингредиенты обжарить на растительном масле. Лук с морковью должны получиться сочными, так что жалеть масла не стоит, иначе вкус будет не таким, как хотелось бы.

Рыбу нужно выложить в форму (можно на обычную сковородку), сверху покрыть луком и морковью, последним слоем выложить майонез, поставить на огонь и тушить в течение 20 минут. Воду или бульон добавлять не стоит, сочная морковь с луком и майонез не дадут рыбе подгореть.

Ингредиенты:
— 500 гр. рыбы (минтай или другая морская рыба);
— 3 сырые морковки;
— 3 головки репчатого лука;
— 200 гр. майонеза;
— соль.


Комментарии к записи "Горячая рыба под шубой из моркови и майонеза"

  1. Отличный рецепт! Я вообще обожаю рыбу в любом виде.А самое главное,что времени на приготовление такого блюда понанобится совсем немного.

  2. Довольно-таки простой рецепт. Для любителей рыбы — находка! И как раз к зимнему периоду рыба становится жирнее, поэтому сочнее. Возьму на заметку!

  3. Самый простой рецепт приготовления блюда из рыбы. Хочу посоветовать свой рецепт опробованный не раз. Способ приготовления похожий на тот, который представил автор до момента: «Рыбу нужно выложить в форму (можно на обычную сковородку), сверху покрыть луком и морковью, последним слоем выложить майонез, поставить на огонь и тушить в течение 20 минут» цитирую дословно. Только я это делаю не на сковородке, а в целлофановом мешке и в духовке 30-45 минут. Необходимое условие- рыба должна быть жирной. Всем приятного аппетита.

  4. Я люблю рыбу практически в любом виде, но признаюсь впервые слышу, что рыбу можно приготовить в предлагаемом виде. Я ее готовила иначе: обмакивала рыбу в массу из муки с яйцом и жарила на сковороде на подсолнечном масле.Вкуснятина!Предлагаю попробовать.