Главная → Голубцы с картофелем

Голубцы с картофелем


Состав:

картофель - 4-5 шт.

капуста - 1 качан

яйцо - 1шт.

репчатый лук - 2 шт.

сливочное масло - 3 ст.л

соус сметанный с томатом, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Из кочана капусты вырезать кочерыжку, отварить кочан до полу готовности в подсоленной воде. Сваренный кочан капусты разобрать на листья, слегка отбить черешки. Приготовить фарш: протертый отварной картофель смешать с обжаренным на масле луком и измельченным вареным яйцом. На подготовленные листья капусты положить фарш и завернуть их в виде конвертов. Голубцы обжарить и положить в мелкую кастрюлю, залить сметанным соусом с томатом и тушить в течение 30 мин.