Главная → Голубцы с капустой, луком-пореем и петрушкой

Голубцы с капустой, луком-пореем и петрушкой


Состав:

капуста - 500 г

лук-порей - 500 г

петрушка - 200 г

масло растительное - 100 г

сметана - 200 г

соль - по вкусу

Способ приготовления:

Лук-порей мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Капусту порубить, залить кипятком и выдержать до остывания, отжать и смешать с пассерованным луком-пореем и петрушкой, посолить, сформировать голубцы и уложить в кастрюлю. Залить сметаной и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Подавать с чесночным соусом.