Главная → Голубцы из салата с овощами и рисом

Голубцы из салата с овощами и рисом


Состав:

Салат - 100 г,

морковь - 40 г,

цветная капуста - 50 г,

рис - 15 г,

зелень петрушки - 5 г,

яйцо - 1/2 шт.,

сливочное масло - 15 г,

сметанный соус - 40 г.

Способ приготовления:

Крупные листья салата обдать кипятком и откинуть на сито. Морковь нарезать мелкими кубиками и стушить. Цветную капусту и рис отварить, соединить с морковью, рубленой зеленью, сырыми яйцами, маслом. Полученный фарш положить на листья салата. Свернуть голубцы, уложить их на противень, залить сметанным соусом и запечь в духовом шкафу.