ГлавнаяИнтересные заметки → Гоголь-моголь: нюансы приготовления

Гоголь-моголь: нюансы приготовления

Все нюансы приготовления гоголь-моголя

Гоголь-моголь известен своим неподражаемым вкусом и полезностью при потере голоса и воспалении в горле. Интересное название имеет разные версии и истории происхождения. Некоторые из версий утверждают, что название произошло от польского или немецкого слова, переводимого как «мешанина».

Для приготовления необходимо темный коричневый или тростниковый сахар в количестве 2 ст. л. Сливки можно использовать любой жирности, можно взять кокосовые сливки, для приготовления понадобится 2-3 ст. л. Яйца в коктейль используют в сыром виде, поэтому должное внимание оказывают выбору данного продукта, яйца можно использовать только очень свежие и качественные, их понадобится 2 шт.

Вымытые с мылом и обработанные кипятком яйца разбивают в металлическую или стеклянную миску с высокими бортами. Далее начинают взбивать яйца миксером с добавлением сахара, увеличивая постепенно обороты. Когда примерно через 5 минут получится пышная и воздушная пена светлого желтого цвета, не переставая взбивать, добавляют сливки и взбивают еще несколько минут. Подают коктейль в широком бокале с длинной десертной ложечкой.