ГлавнаяИнтересные заметки → Главное блюдо стола: готовим индейку

Главное блюдо стола: готовим индейку

Главное блюдо стола: готовим инйдекуЕсли вы не знаете, чем удивить своих гостей, то для этого случая идеально подойдёт запечённая индейка. Это блюдо станет главным украшением вашего стола, а гости останутся сытыми и довольными.

Для приготовления этого кулинарного чуда нам понадобится:

  • Сама индейка (2-3 килограмма)
  • 1-2 стакана куриного бульона
  • 1 луковица
  • Литр холодной воды
  • 3-4 лавровых листа
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • Щепотка гвоздики
  • Столовая ложка чёрного перца
  • Фольга

Для того чтоб ваша индейка стала еще вкуснее, рекомендуется промариновать её в соляном растворе. Времени это займёт довольно много — от дня до трёх, но результат будет того стоить.

Для начала возьмите небольшую кастрюлю. Смешайте в ней бульон, соль, сахар и лавровый лист. Медленно помешивая, вскипятите и варите, пока соль и сахара окончательно растворятся. Разогрейте вашу духовку до 240-270 градусов. Поместите на жаровню заранее приготовленную фольгу.

Не очень крупно нарежьте лимон, апельсин и чеснок. Далее нафаршируйте вашу индейку нарезанными ингредиентами. Они придадут просто волшебный аромат и незабываемый вкус, который никого не оставит равнодушным. На дно жаровни налейте немного куриного бульона и выпекайте индейку при 240-270 градусах 25 минут, затем переверните индейку, снизьте до 170 градусов и еще около 2,5-3 часов.

Готово! Индейку можно подавать.

Если вам понадобилась посуда или другая кухонная утварь, не нужно тратить время и бегать по магазинам в поисках нужной кастрюли. Достаточно зайти на сайт магазина и купить посуду в интернете по доступным ценам. На ваш выбор также предлагается высококачественная посуда из стекла и нержавейки.