Главная → Филе палтуса в лимонном масле с петрушкой

Филе палтуса в лимонном масле с петрушкой


Состав:

палтус - 500 г

сливочное масло - 100 г

мука - 2 ст. л

лимонный сок - 2 ст. л

петрушка (мелко нарезанная) - 1 ст. л

соль, перец.

Способ приготовления:

Нарезать рыбу на порционные куски, выложить в неглубокую посуду. Растопить масло в отдельной посуде, добавить муку, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Залить этой смесью рыбное филе. Накрыть и тушить 8-10 минут при средней мощности.