Главная → Филе минтая, запеченное с помидорами и сыром

Филе минтая, запеченное с помидорами и сыром


Состав:

минтай (филе) - 600 г

сок лимона - 1/2 шт

помидоры - 3 шт

творожный сыр - 250 г

петрушка (зелень, измельченное) - 1 стакан

соль

перец.

Способ приготовления:

Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля). Помыть помидоры и порезать их кружочками. После того, как с творожного сыра стечет сыворотка, также порезать его кружочками. Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью. После этого положить на них сыр.

Поставить форму с рыбой на нижнюю решетку (если таковой нет, то прямо на вращающуюся тарелку) и, не накрывая, готовить примерно 6-7 минут при 70%. После этого запекать 11-12 минут при 70% и включенном гриле.