ГлавнаяИнтересные заметки → Филе индейки, фрукты и немного меда!

Филе индейки, фрукты и немного меда!

Филе индейки, фрукты и немного меда!

Для тех, кто курице и утке предпочитает индейку можно предложить очень оригинальный рецепт. Приготовить филе индейки в медовой глазури можно и на ужин, и на праздничный стол. Это очень вкусно и красиво!

Вам понадобятся следующие ингредиенты: чеснок, имбирь, красный перец, слива, айва, апельсин, а также мед, брусничный соус, грудка индейки, растительное масло и немного соли. Айву и апельсин следует вымыть с особой тщательностью. Сливы порежьте пополам и вытащите косточки, а айву — дольками. Апельсин также режется пополам и полукольцами. Также апельсиновый сок пригодится для приготовления маринада. Теперь нарежьте корень имбиря, чеснок и перчик. Все это кладется в сок апельсина. Осталось добавить немного жидкого меда и ваш маринад уже готов. Не забудьте поперчить и посолить.

Грудки индейки должны находиться в маринаде не менее тридцати минут. После этого мясо слегка обжаривается на растительном масле. На той же сковородке немного обжарьте сливу и айву. Точно также нужно поступить и с апельсином. При необходимости можно добавить небольшое количество меда. Аккуратненько выложите на противень индейку, айву и апельсин, чередуя их. Полейте все оставшимся маринадом и отправьте в духовку на полчаса.

Подавать блюдо рекомендуется с брусничным соусом, украсив его сливами. Приятного вам аппетита!