Главная → Фасоль с луком и томатами

Фасоль с луком и томатами


Состав:

фасоль - 500 г

растительное масло - 200 г

лук зеленый (нарезанный) - 3 ст. л

чеснок - 2 головки

томатная паста - 1 ст. л

помидоры - 5 шт

лавровый лист - 1 шт

зелень петрушки - по вкусу

чабер - по вкусу

перец - по вкусу

соль.

Способ приготовления:

Нарезанный ломтиками лук слегка спассеровать, влить ложу воды, положить мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, томатную пасту, соль, перец и свежие помидоры, очищенные от кожицы и семян, все перемешать и прокипятить. Заправить сваренную фасоль приготовленным соусом и держать в духовке, пока не выпарится почти вся жидкость.

Подается в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир.