Главная → Фаршированная треска

Фаршированная треска


Состав:

филе трески - 600 г

белый хлеб - 100 г

репчатый лук - 2 головки

чеснок - 3-4 зубка

яйцо - 2 шт

сливочное масло 50 г

Способ приготовления:

Филе, репчатый лук, чеснок и замоченный в молоке черствый хлеб пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить яйца и размягченное сливочное масло, хорошо выбить.

Массу разделать на небольшие колбаски и, завернув каждую в пергаментную бумагу, отварить.

Охлажденные колбаски нарезать кружочками, украсить сеткой из майонеза (выпускать из бумажного кулечка).