ГлавнаяИнтересные заметки → Если бы горох был размером с картофель

Если бы горох был размером с картофель

Если бы горох был размером с картофельУдивительно, но последние исследования британских ученых показали, что горох по своей пищевой ценности для человека питательнее в 2 раза, чем старый-добрый картофель.

Напрашивается вопрос, как бы выглядели блюда с горохом заместо картофеля? Наверное, зелеными. Кстати, не все блюда с горохом выглядят зелеными, например правильно приготовленная гороховая каша.

Как приготовить гороховую кашу? Простой вопрос с простым ответом. Для начала необходимо промыть и перебрать купленный горох. Затем его следует замочить на 8 часов в холодной воде, которую после нужно слить и добавить новой в небольшом количестве. Далее доводим до кипения и варим на медленном огне примерно 40 минут. Соль по вкусу, сливочное масло и размешиваем до кашицеобразного вида. Готово!

На самом деле, кулинарам и любителям русской кухни горох знаком совсем не понаслышке. Различные сорта используются в разных целях: кашу и суп готовят из сушеного (лущильного) горошка, мозговой сорт можно встреть в консервированном виде в магазине на полке рядом с кукурузой, ну а сахарный скорее на прилавках магазина семян, так как его выращивают в огородах и на дачах.