ГлавнаяИнтересные заметки → Дрожжевые блинчики на молоке

Дрожжевые блинчики на молоке

Для таких блинчиков нам понадобятся следующие продукты:
— сахар несколько столовых ложек
— три яйца
— растительное масло полстакана
— молоко 1,5 стакана
— соль щепотка
— сухие дрожжи одна чайная ложка
— мука 1,5 стакана
— вода один стакан
Эти пышные блинчики на дрожжах отлично подойдут для полноценного завтрака. Для их приготовления нам нужно соединить яйца с солью и сахаром, хорошенько взбить.

Затем добавляем остальные компоненты и тщательно перемешиваем, чтобы разбить все комочки и сделать массу однородной. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте приблизительно на один час.
Когда тесто в два раза увеличится в объеме, его необходимо перемешать, чтобы воздух мог выйти, и отставить подниматься еще раз. Затем мешать тесто не стоит, и обращаться с ним необходимо очень аккуратно.
Разогреваем и немного смазываем маслом сковороду при помощи кулинарной кисточки.
Аккуратно половником зачерпываем тесто и выливаем на сковороду, позволяя ему растечься равномерно. Когда подсохнет поверхность, переворачиваем и обжариваем блин со второй стороны.
Приготовленные дрожжевые блины подают с любой начинкой на ваш вкус.