ГлавнаяГостевые посты → Домашняя пицца

Домашняя пицца

домашняя пиццаПицца – это любимое блюдо многих. Откуда оно появилось? Считается, что ломки хлеба с различными кушаньями, которые подавали еще в Древнем Риме и Древней Греции, были родоначальниками известной на сегодняшний день пиццы. Много сотен лет она известна в Италии. Кто же придумал такое вкусное блюдо? К сожалению, имя создателя утеряно. Но известно, что впервые прообраз итальянской пиццы приготовили в 1522 году в Неаполе.

Интересные факты об итальянском пироге

  • Пиццу раз в месяц употребляет 93% жителей США.
  • Самая дорогая – это «Пицца Рояль 007». Ее владелец крупного ресторана заказал для своей супруги в качестве подарка на день рождения. Для ее приготовления использовались следующие продукты: лобстер, икра, выдержанная в шампанском, а также копченая семга, привезенная из Шотландии. За такой кулинарный шедевр мужчина отдал более 3,5 тысяч долларов.
  • Самая большая пицца была сделана двадцать лет назад. В диаметре она была 37,4 метра, а ее вес составил более 12 килограмм.
  • В 1738 году была открыта первая пиццерия.

В ресторанах можно попробовать разные виды пиццы. Но, безусловно, домашняя выпечка является самой вкусной. Ведь для приготовления мы используем свежайшие продукты. Поэтому предлагаем вам приготовить домашнюю пиццу.

Ингредиенты для теста

  • 1/2 стакана теплого молока;
  • 1 пакетик сухих дрожжей;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1 стакан муки;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 1 стакан муки.

Ингредиенты для начинки

  • 200 г ветчины;
  • 200 г сыра;
  • 50 г маслин без косточек;
  • 2 помидора;
  • 4 ст. ложки кетчупа;
  • 4 ст. ложки майонеза;
  • зелень.

Рецепт приготовления домашней пиццы

  1. Возьмите миску, налейте молока, добавьте соль и растительное масло.
  2. В другую емкость всыпьте муку, добавьте сухие дрожжи. Все хорошо перемешайте.
  3. К молоку добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто.
  4. Затем поставьте его на полчаса в теплое место. Оно должно несколько раз подняться.
  5. Все ингредиенты на начинку порежьте на небольшие кусочки.
  6. Затем стол посыпьте мукой и раскатайте тесто, придав форму противня.
  7. Лист смажьте маслом, после чего переложите основу на него.
  8. Смажьте тесто кетчупом, затем выложите на него ветчину, помидоры, маслины, сыр. Сверху полейте майонезом
  9. После чего отправьте пиццу в духовку на полчаса.

Мы описали простой вариант теста для пиццы. Существует много других рецептов. К примеру, тесто для пиццы на кефире, молоке или воде. Каждый выбирает сам вариант, который ему больше подходит.

Как подать и украсить домашнюю пиццу?

Готовую пиццу посыпьте зеленью и порежьте на кусочки. Кушать ее лучше в горячем виде. Пиццу не стоит употреблять с крепкими алкогольными напитками. Лучше всего ее запивать сухим красным вином или же зеленым чаем. В некоторых странах мужчины для этого случая выбирают пиво.