ГлавнаяСалаты и закуски → Десертный салат и суп из яблок

Десертный салат и суп из яблок

Десертный салат и суп из яблокДесертный салат. Продукты:

  • 200 г яблок и груш (желательно сочные);
  • 2 ст. ложки сахара (можно взять сахарную пудру);
  • 50 мл сока смородины (можно взять малиновый сок);
  • 100 мл сливок.

Яблоки и груши тщательно очистить. Положить всё в кипящую воду и добавить еще половину порции сока смородины и всю порцию сахара. Откинуть всё на дуршлаг, затем необходимо остудить, порезать кусочками и перемешать, заправив ягодным соком и сливками.
Суп пюре из яблок и тыквы. Продукты:

  • 300 г крепких зеленых яблок;
  • 1 кг. мякоти тыквы;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1,5 ст.ложки оливкового или рапсового масла;
  • 500 мл любого бульона;
  • щепотка корицы;
  • по вкусу сливки или обычное сливочное масло;
  • соль.

Ломтики тыквы, яблок и репчатого лука выкладываем на противне. Поливаем оливковым (рапсовым) маслом, посыпаем солью, корицей, кардамоном и черным перчиком. Запекаем в духовке, чтобы не подгорали. После этого яблоки и овощи перемешиваем в блендере, добавляем бульон и взбиваем. Переливаем в кастрюлю, варим, но не больше 5 минут, добавим сливки. Заправим сливочным маслом и поперчим. Приятного аппетита!

Оказывается, САМОЕ БОЛЬШОЕ ДЕРЕВО В МИРЕ находится в США. Это удивительное растение высотой более 83 метров даже получило имя «Генерал Шерман». Последние исследования определили, что его возраст — две тысячи лет. Дерево еще растет, ежегодно увеличиваясь в диаметре на 1,5 см.