Главная → Цыплята, жаренные по-венски

Цыплята, жаренные по-венски


Состав:

Цыпленок - 150 г,

мука - 3 г,

яйцо - 1/4 шт.,

сухари - 20 г,

топленое масло - 20 г,

лимон - 1/2 шт.,

зелень петрушки - 25 г.

Способ приготовления:

Отварного цыпленка разрубить на четыре части, запанировать в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях и обжарить в масле. Перед подачей к столу полить растопленным маслом. Гарнировать лимоном и жареной зеленью петрушки.