Главная → Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре


Состав:

цветная капуста - 1000 г

мука - 150 г

сметана - 1 стакан

сливочное масло - 100 г

яйцо - 3 шт

сода - на кончике ножа

соль -по вкусу.

Способ приготовления:

Отваренную цветную капусту обмакивают в предварительно заготовленное тесто, затем жарят в сковороде в раскалённом масле. Для приготовления теста: взбить яйца, добавить в них поочерёдно сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу и размешать до однородной массы.