ГлавнаяИнтересные заметки → Чудо-запеканка с помидорчиками

Чудо-запеканка с помидорчиками

Чудо-запеканка с помидорчиками

Для готовки данного блюда нам потребуется:

— 1 кг сырого картофеля;

— 600 г помидоров;

— 150 г сыра «Моцарелла»;

— 4 куриных яйца;

— 200 мл молока;

— соль;

— специи;

— 2 столовые ложки свежей рубленой петрушки для украшения.

Приготовление

1. Картофель и помидоры хорошенько вымыть под проточной холодной водой и почистить. Чтобы шкурка с помидоров с легкостью снялась с помощью ножа, их нужно обдать кипятком.

Очищенный картофель и помидоры нарезать кружочками толщиной не более 1/2 сантиметра. Сыр порезать кубиками средней величины.

2. Чтобы запеканка хорошо пропеклась, температура в шкафу должна быть не меньше 200 градусов. Включить духовку нужно заблаговременно, чтобы она успела прогреться.

3. Приготовить большую (можно с невысокими бортами) форму для запекания. Ее следует тщательно смазать растительным или сливочным маслом.

4. Нарезанные овощи выложить в форму слоями, перемешивая их между собой. Кубики сыра также перемешать с овощами.

5. Яйца разбить в отдельную посуду и венчиком перемешать с порцией молока до получения стойкой, воздушной пены. Чтобы яйца лучше взбились, в них нужно положить щепотку соли. Далее смесь поперчить по вкусу.

6. В яично-молочную смесь всыпать половину порции нарубленной петрушки.

7. Овощи равномерно заливаем яичной смесью и ставим в пространство духовки на 50 минут.

Воздух в доме имеет чрезвычайно важное значение, чистый воздух является основой здоровья для вас и вашей семьи. Инновационный воздухоочиститель для дома быстро и эффективно очищает воздух в доме от пыли и вредных примесей, также он удаляет посторонние запахи.