Главная → Чечевичный суп

Чечевичный суп


Состав:

чечевицы - 2 стакана

ложка чабреца - 1 чайная

- 2 моркови

сливочного масла - 30 г

луковица - 1 большая

ложки раст. масла - 4 ст.

- 3 картофелины

чеснока - 1 головка

соль, острый перец по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюле 3.7л или поджарить мелко нарезанный лук, к этой массе добавить натертую на мелкой терке морковь. Добавить предварительно замоченную (на 2 часа) в холодной воде чечевицу, нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный чеснок, соль, острый перец, чабрец. Температуру довести до 50 гр. Залить горячей водой. Через 15-20 мин убрать с огня. Подавать к столу со сметаной.

POSUDA|`BergHOFF`, `Zepter`