ГлавнаяИз теста → Страница 10

Городская еда

Рубрика: Из теста | 14 Фев 2010 | Комментариев нет »
Городская еда

В Лимузене так называют деревенский рецепт из черной черешни: ягоды выкладывают в смазанную сливочным масом форму, заливают довольно густым тестом для блинчиков, запекают в духовке, и подают довольно теплым, посыпав сахарной пудрой. Ягоды для клафути только моют и удаляют плодоножки, а косточки не вынимают, так как они придают выпечке дополнительный аромат миндаля. Французкая академия, ...

Читать полностью »