Главная → Бульон из цветной или брюссельской капусты

Бульон из цветной или брюссельской капусты


Состав:

бульон мясной - 400 г

капуста цветная или брюссельская - 100 г

Способ приготовления:

Цветную или брюссельскую капусту обработать и сварить в подсоленной воде.

Вареную капусту хранить в бульоне на водяной бане.

Перед подачей положить капусту в тарелку и залить прозрачным бульоном.