Главная → Брюссельская капуста, запеченная с яйцом

Брюссельская капуста, запеченная с яйцом


Состав:

брюссельская капуста - 500 г

сливочное масло - 2 ст. л

яйцо - 3 шт

молоко - 1/2 стакана

соль

зелень укропа или петрушки - по вкусу

Способ приготовления:

Капусту промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до полу готовности. Затем воду слить, капусту переложить в сковороду с растопленным маслом, слегка обжарить, периодически встряхивая, залить взбитым яйцом, смешанным с молоком, и запечь в духовке до золотистого цвета.

Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.