Главная → Брокколи с чесноком

Брокколи с чесноком


Состав:

брокколи - 600 г

чеснок - 3 зубчика

глютaмат натрия - 1/4ч. л

масло растительное - 4 ст. л

соль - по вкусу

зелень петрушки - по вкусу

Способ приготовления:

Брокколи промыть и разделить на соцветия. Чеснок очистить и измельчить.
Обжарить брокколи в 2 столовых ложках разогретого до 160 °С масла в течение 5 минут. Вынуть, дать маслу стечь.

Чеснок обжарить в оставшемся масле, затем добавить 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи. Тушить, постоянно помешивая, до готовности.

При подаче оформить зеленью.