Главная → Бокалы и напитки

Бокалы и напитки


Страницы 1 :: 2 :: 3

В зависимости от назначения стаканы и бокалы подразделяются на:

Разливные (Schankglaser)

Это простые стаканы высокой прочности массового изготовления. Большинство из них с толстыми стенками, которые легко запотевают. Разливные стаканы предназначены для самых разных напитков. Они должны соответствовать стандартным размерам.

Столовые (Tischglaser)

По качеству они выше разливных, содержат больше кристаллического стекла (имеются в виду сосуды для воды или бокалы для всевозможных напитков: пива, белого и красного вина, южных вин, шампанского). Их подают на комплексных обедах в ресторанах или отелях.

Настольные (Tafelglaser)

Эти бокалы лучше по качеству (изготовлены из свинцово-кристаллического стекла), более разнообразны по формам. Стекло тонкое- они элегантны и всегда имеют ручку. Используются и на праздничных мероприятиях (банкетах и т. д.). Бокалы для шведского стола не могут быть простыми.Бокалы и стаканы можно также классифицировать по напиткам, которые в них подают.

Бокал для воды на ножке
Стакан для молока
Стакан для лимонада

Стаканы и кружки для пива

Пивные стаканы и кружки используются для разливного и баночного пива, а также в качестве столовых, для шведского стола и для бутылочного пива. Существует много форм стаканов, бокалов и кружек для пива, а именно: в форме чашек- цилиндров- кубков- тюльпанов- сужающихся кверху коньячных рюмок- высоких бокалов, расходящихся кверху- шале (так называемая берлинская пивная кружка) и кружек с ручкой (в Австрии их называют "кувшинами"), а также пивные кружки из стекла или керамики, иногда с крышечкой.
Пивные стаканы и кружки используются исключительно для пива.

Пивной бокал для светлого пшеничного пива
Пивная кружка с ручкой
Для разливного пива
Пивной бокал конусообразной формы
Для разливного и бутылочного пива
Пивной бокал-тюльпан
Для бутылочного пива, реже разливного
Пивной бокал типа Наполеон
Для разливного и бутылочного пива
Пивная чашка-шале (берлинская)
Для светлого берлинского пива

Выбор необходимых для каждого сорта пива стаканов, бокалов и кружек, предоставляющих возможность получить максимальное удовольствие от напитка, весьма незначителен. Только используя показанные выше бокалы, можно наиболее полно ощутить вкус пива. Для выбора бокала или кружки существует основополагающее правило: "Чем тоньше вкус пива, тем тоньше должна быть и стенка бокала".