ГлавнаяИнтересные заметки → Блюдо гурманов: готовим семгу

Блюдо гурманов: готовим семгу

Блюдо гурманов: готовим семгуБлюда из красной рыбы (семги или форели) — настоящее лакомство для гурманов. Если Вы не знаете, какой романтический ужин приготовить для любимого, чем порадовать гостей или себя, вспомните о рецептах приготовления деликатесной красной рыбки. Есть множество способов приготовления семги: в сковородке, духовке, в аэрогриле, на пару, в фольге, рукаве. Зная секреты приготовления, можно превратить любой ужин в незабываемое путешествие в страну вкусной и полезной еды. Семга богата витаминами и кальцием, это не только незабываемо вкусный, но и полезный продукт.

Возьмите филе семги, обмакните его в специях (перец черный и красный, кориандр, ямайский перец, анис, тмин, или др.специи по вкусу), посолите. На данном этапе есть несколько вариантов: Вы можете приготовить либо соус для семги, либо подержать филе некоторое время в лимонном соке. Лимонный сок или кусочки лимона придадут блюду особенный приятный вкус и мягкость.

Далее филе можно обжаривать в сковородке, либо в духовке, но чтобы оно не подсохло, поместите его в рукав или фольгу. Семга, приготовленная в рукаве, получается особенно сочной и нежной, так как сок от рыбы стекает на дно рукава. Когда рыбка будет готова, выньте ее из рукава, украсьте блюдо укропом или петрушкой и подавайте на стол.

Ваши гости останутся приятно удивлены нежнейшим вкусом семги! Блюда из семги отлично сочетаются с овощами: брокколи, картофелем, фасолью, или отварным рисом.

Любите кухню всех народов мира? Попробуйте вкусный осетинский пирог с сыром или любой другой осетинский пирог, который можно заказать на сайте ospirogi.ru. К тому же, доставка по районам Москвы осуществляется абсолютно бесплатно. Мы уверенны, что кухня Осетии придется вам по-вкусу.