Главная → Биточки куриные паровые

Биточки куриные паровые


Состав:

Курятина - 100 г,

белый хлеб - 20 г,

молоко - 25 г,

соль,

сливочное масло - 15 г.

Способ приготовления:

Мякоть отделить от костей, пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в молоке хлебом и вновь два-три раза перемолоть. Добавив немного размягченного масла и соль, массу выбить, разделать на биточки ( по два-три на порцию ) и отварить их на пару. Подать со сливочным маслом.