ГлавнаяСалаты и закуски → Батон фаршированный

Батон фаршированный

Батон фаршированный

Оригинально поданные закуски как нельзя лучше подходят для того, чтобы разыграть аппетит перед основной трапезой. Батон, фаршированный яркими и вкусными ингредиентами, будет великолепно смотреться как на домашнем ужине, так и на многолюдном застолье. Начинки можно выдумывать бесконечно! Главное правило – чтобы в разрезе ломтики смотрелись красиво. Предлагаем попробовать начинку из рыбного паштета, яиц, сыра и зелени – она наверняка станет вашей любимой. Просто, сытно и необычно – фаршированный батон на каждый стол!
Хотите, чтобы ваша кухня считалась одной из лучших среди ваших знакомых? Смелей пробуйте рецепты, которые никого не оставят равнодушными. Все мы любим бутерброды. А если на бутерброде много наших любимых продуктов, да и сам бутерброд размером с целый батон – честь хозяйке и хвала. Салаты – это конечно хорошо, но слишком уж привычно. Приготовьте фаршированный батон в качестве закуски, удивите гостей и домашних. Как же он делается?

Сначала нужно подготовить батон. Срезаем его верхнюю часть, вырезаем мякиш. Подобные закуски рекомендуют делать из уже подсохшего хлеба, потому как он не так сильно крошится, как свежий. Батон же, фаршированный рыбным паштетом, будет вкуснее из свежего хлеба. Маленькая хитрость – нож должен быть острейшим. Только острый нож ровно срежет верхушку даже у хлеба, который только что достали из печки.

Теперь можно заняться начинкой. Размягченное масло нужно растереть с горчицей и промазать образовавшуюся в батоне выемку. Рыбный паштет перемешать с мелко порубленными яйцами, так же мелко нарезанным свежим огурцом (с него лучше срезать кожицу), мякишем батона, майонезом, половиной острого сыра. Этой смесью заполнить нижнюю часть батона. Закрыть батон верхней частью («крышкой»).

Нафаршированный батон нужно плотно завернуть в пищевую пленку или фольгу и положить в прохладное место. Заворачивать нужно туго, так половинки батона сильнее «склеятся» между собой. Перед подачей нарежьте батон ломтиками шириной в два-три сантиметра. Украсьте зеленью и присыпьте оставшейся половиной натертого сыра.

Для закуски понадобится: узкий батон (лучше всего свежий багет), 100 граммов сливочного масла, одна банка рыбного паштета, 3 вареных яйца, столовая ложка майонеза, столовая ложка горчицы, 100 граммов острого сыра, один свежий огурец, петрушка, зеленый салат.


Комментарии к записи "Батон фаршированный"

  1. Хмм, выглядит весьма аппетитно. Люблю разные хлеба с домешками. Недавно пробовала сделать фокачо (тоже такой хлеб с домешкой), получилось. Правда много времени на него потратила. Думаю фаршированный батон займёт гораздо меньше времени, а по вкусу не уступит. Жаль только что мало фотографий.

  2. Это просто отличный рецептик, мама часто делает такой хлебушек на учёбу. Но 1 минус, его для меня всегда мало, ну очень нравиться)