Главная → Баклажаны в сметане

Баклажаны в сметане


Состав:

величины баклажана - 2 средней

муки - 1 ст.л.

сметаны - 1 ст.

масла - 2 ст.л.

соль

перец

Способ приготовления:

Баклажаны обмыть, очистить, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 мин, затем откинуть на сито, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить.

После этого баклажаны положить в горшок, залить сметаной и поставить в духовку на 30-40 мин.

Подавая на стол, посыпать зеленью петрушки или укропа.