Главная → Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны с помидорами и сыром


Состав:

баклажаны - 350 г

помидоры - 350 г

сыр моцарелла - 350 г

растительное масло - 4 ст.л

черный молотый перец - по вкусу

базилик - по вкусу

кетчуп - по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте баклажан и помидоры колечками. Тонко нарежьте сыр. Смажьте кусочки баклажана растительным маслом и поджарьте, чтобы они зарумянились с обеих сторон. Поперчите. На каждый кусочек баклажана положите листик базилика, кружок помидора и кусочек сыра. Сделайте таким образом башенку. Скрепите "строение" тонкой длинной шпажкой. Полейте кетчупом. Поместите в сковороду. Запекайте в сильно разогретой духовке 10-15 минут.