ГлавнаяИнтересные заметки → Аппетитные куриные тефтели на пару

Аппетитные куриные тефтели на пару

Аппетитные куриные тефтели на паруТефтели — это шарики из мясного фарша с добавлением риса, лука, специй. Готовят их различным способом, например, на пару, тушат в соусе или запекают. Как же приготовить вкуснейшие тефтели на пару?

Для приготовления понадобится:

  • 300 г куриного филе;
  • 100 г риса;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • 2-3 столовых ложки растительного масла;
  • 50 г сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт:

Промыть рис, залить водой и оставить на 2 часа. Лук порезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло с 1 столовой ложкой сливочного масла, добавить лук и посолить. Перемешивая, обжаривать до того, пока лук не станет мягким.

Куриное филе мелко нарезать и измельчить в блендере. Смешать получившуюся массу с обжаренным луком и сливочным маслом и снова все взбить, приправив перцем и солью. Для того чтобы фарш стал более плотным и можно было сформировать тефтели, необходимо убрать его в холодильник на 1 час. По окончанию этого времени, смочив руки холодной водой, приступить к формированию тефтелей.

Затем рис необходимо просушить и обвалять в нем тефтели. Пароварку застелить пергаментом и выложить тефтели.

Время приготовления — 20 минут.

Сбалансированное питание — залог хорошего настроения и здоровья, что немаловажно для учебы и правильного развития ребенка. Пройдя по ссылке http://nestle-zv.ru/services/default.aspx, вы узнаете, как правильно подобрать витаминный рацион для вашего чада.