ГлавнаяИз мяса и птицы → Апельсиновые куриные бедрышки

Апельсиновые куриные бедрышки

Апельсиновые куриные бедрышки

Умопомрачительного вкуса обычной курицы можно добиться очень простыми средствами. Доступные продукты в необычных сочетаниях – это главное правило достижения эффекта в кулинарии. Предлагаемое блюдо – идеальный способ удивить гостей или внести в будничную трапезу оттенок праздника. Простые рецепты, доступные для использования начинающими кулинарами и, что немаловажно, малозатратные, — всегда находка для хозяек. Понравится, без сомнения, всей семье – и детишкам, и строгой свекрови.
Включить духовой шкаф для разогрева. Приготовить маринад: мед растворить в разогретом апельсиновом соке, приправить солью, а также молотым перцем. Куриные бедрышки сначала вымыть, потом обсушить, затем залить маринадом и, перемешав, накрыть крышкой на 15 минут.

Апельсин вымыть, нарезать его ломтиками с кожурой. Очистить лук, чеснок: лук нарезать также ломтиками, чеснок – измельчить в прессе. Смесь добавить к курице, перемешать, посолить, поперчить. В жаропрочной форме с высокими бортами выложить курицу в маринаде, готовить около 50-60 минут в духовке, иногда поливая мясо выделяющимся соком. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой. Гарнир – рис, картофельное пюре. Многие блюда из мяса и птицы способны померкнуть перед этой жемчужиной домашней кухни.

Маринад: 250 г сока апельсина, 1 ст. ложка меда, соль, перец молотый черный — по вкусу.
Заправка: 1 апельсин (крупный), 2 луковицы, 1 зубок чеснока, соль, перец молотый черный – по вкусу. Рецепт рассчитан для 4-х персон.


Комментарии к записи "Апельсиновые куриные бедрышки"

  1. Действительно очень вкусное блюдо! К празднику всегда такое готовлю! Советую всем попробовать!

  2. Попробуйте обязательно не пожалеете!

  3. Доступный рецепт.Продукты обычные. Не сложный для приготовления, выглядит красиво.Думаю,что вкус тоже хороший.

  4. Очень вкусный рецепт, я пробовала делать по нему. Куриные бедрышки и так сами по себе вкусны, но с этим рецептом вообще супер. Мед и апельсиновый сок придают им несравнимый вкус и аромат.

  5. С пюре очень вкусное блюдо,только чеснока не было без чеснока готовил,сравнительно быстро приготовил.

  6. У меня бабуля готовит Апельсиновые куриные бедрышки лучше всех в мире. Они получаются у нее такие сочные, пропитанные. К ним еще можно добавлять приправу сухариков, тогда вкус наполняется свежестью!

  7. Необычное сочетание. Меня вот какой вопрос интересует: апельсиновый сок должен быть свежевыжитый или подойдёт обычный с мякотью из пачки? Или вообще принципиальной разницы нет?

    • Думаю, что лучше свежевыжитый сок с мякотью, так как в соке из пачки зачастую сока как такового нет)))
      Я вот подумала, а что, если апельсины заменить на ананасы? Думаю ,что тоже будет не плохо …