ГлавнаяНапитки → Афонский чай - простая экзотика

Афонский чай — простая экзотика

Согревающий и необычный, этот напиток заставит внимательнее присмотреться к рецептам древности.
Один из самых удивительных и простых рецептов напитков на алкогольной основе — афонский чай. Греческая кухня — это триумф простоты, а рецепты напитков поражают своей простотой.

Чай делается из смеси 2/3 сладкого красного вина (кагора) и 1/3 крутого кипятка.

В бокал с вином аккуратно вливается кипяток. При этом часть благородного сладкого виноградного вина действует как заварка. А часть так и остается алкогольным напитком, за счет чего сохраняется некоторая крепость.

Основной «изюминкой» древнего «коктейля» становится именно сочетание чайного вкуса (как у красного чая каркаде), легких, игристых «градусов» и отличного букета вина. Виноградный вкус, и никакого искусственного подслащения, которое требуется привычным красным чаям.

Также афонский чай — идеальное средство против простудных заболеваний, как в самом начале процесса, так и в период выздоровления. Он согревает, а выпив напиток, заболевший тяжелой простудой легко пропотеет под двумя одеялами. Страдания облегчаются не хуже, чем после модных аптечных препаратов, а спустя 10 часов здорового сна больным становится легче.

Универсальный напиток как для зимнего вечера, так и для промозглого осеннего. Пейте на здоровье!


Комментарии к записи "Афонский чай — простая экзотика"

  1. Осенью такой чай как раз необходим. Мне нравится добавлять ещё свежий имбирь. С плиткой чёрного шоколада выпить теплого чая, посидеть с любимым, это Счастье!