ГлавнаяИнтересные заметки → Аджапсандал: грузины знают толк в еде!

Аджапсандал: грузины знают толк в еде!

Аджапсандал: грузины знают толк в еде!

Если вы любите настоящую грузинскую кухню, то обязательно должны научиться готовить блюдо под названием «аджапсандал». Данное блюдо можно подавать, как горячим, так и холодным. Своих вкусовых качеств оно в любом случае не потеряет.

Итак, для приготовления вам понадобятся: говядина, картофель, лук, морковь, помидоры, болгарский перец, баклажаны, а также чеснок, зелень и соль. Как видите набор ингредиентов достаточно простой — без всяких изысков. Для начала займитесь подготовкой баклажанов. Порежьте их на кубики и выдерживайте в соленой воде не менее шестидесяти минут. Почистите картофель и перец, а затем также нарежьте их кубиками. Точно так же поступите и с куском говядины.

Лук следует нарезать полукольцами, а морковь — кружочками. С помидоров обязательно снимите кожицу и порежьте. Теперь возьмите кастрюлю с толстым дном. К примеру, идеальным вариантом станет чугун. На дно посуды начните выкладывать слоями мясо, а затем морковь и лук. А потом выложите баклажаны, перец и картофель. Каждый слой следует присыпать перцем, солью и чесноком. Также используйте ваши любимые специи. Кстати вода вам не понадобится. Блюдо должно быть приготовлено в собственном соку. Накройте чугун крышкой и поставьте на медленный огонь.

Аджапсандал нужно готовить не менее двух часов. Затем в готовое блюдо можно добавить базилик или кинзу. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!

Интернет-магазин реализует высококачественный рис для суши. Спешим сообщить вам, что представленный магазином рис , имеет не только безупречное качество, но и весьма доступную цену. Ознакомиться с рисом, а также его купить, можно на странице ресурса представленного магазина.