Главная → Аджика.

Аджика.


Состав:

помидоры - 5 кг

морковь - 1 кг

болгарский сладкий перец - 1 кг

яблоки - 1 кг

горький красный перец - 7 стручков

одсолнечное масло - 0,5 л

чеснок - 250 г

Способ приготовления:

Помидоры, морковь, болгарский сладкий перец, яблоки, горький красный перец пропустить через мясорубку и, смешав, варить 2,5 часа.

Затем добавить подсолнечное масло, тертый чеснок, посолить по вкусу и варить 10 минут, уложить в банки и закупорить.