Главная → Рецепт —- Рулетики из свинины со шпинатом,сыром и орехами

Рецепт —- Рулетики из свинины со шпинатом,сыром и орехами

Рецепт - Рулетики из свинины со шпинатом,сыром и орешками

Ингредиенты рецепта Рулетики из свинины со шпинатом,сыром и орешками:

Вино белоснежное, неотзывчивое – один-одинехонек стакан

Масло растительное – две-три столовые ложки

Перец

Соль

Сыр жесткий, тертый – 70 гр

Шпинат с/мтр – 150 гр

Свинина (корейка б/к) – 600 гр

Орешки кедровые – одна горсть

Метод приготовления рецепта Рулетики из свинины со шпинатом,сыром и орешками:

Свиной карбонад нужно порезать поперек волокон на 6 кусочков. Хорошенечко отбить молотком, так чтоб любая кусок отбивной стал по собственному масштабу, приблизительно, с ладонь взрослого мужчины. Шпинат нужно разморозить и щепетильно развернуть на листья. Каждую подготовленную отбивную необходимо незначительно посолить и поперчить, щепетильно выложить приготовленный шпинат, измельченные орешки и тертый сыр. Нужно достаточно туго свернуть рулетики и связать их поварской нитью. Позже обжарить их на растительном масле со целых сторонок до образования золотистого корочки. Щепетильно влить вино и отдать ему много остью выпариться. Потушить под закрытой крышкой на не сильно великом огне около 5-7 минут. Подавать нужно, щепетильно сшибив нитки и разрезав подготовленные рулетики пополам либо на четыре-5 кусочков наискосок и, полив сверху образовавшимся при тушении соком. На гарнир к этаким рулетикам можнож специализировать зеленоватую фасоль с кунжутом и вялеными томатами.