Рецепт —- Баклажаны фаршированные вешенками

Ингредиенты рецепта Баклажаны фаршированные вешенками:

Оливковое масло

Оливки — восемь штук

Грибы вешенки – сто гр

Соль

Перец темный

Черри — 5-6 штук

Миндаль жаренный — одна столовая ложка

Луковица — одна штука

Чеснок — два зубчика

Баклажан — один-одинехонек большущий

Зелень кинза – один-одинехонек пучок

Метод приготовления рецепта Баклажаны фаршированные вешенками:

Баклажаны необходимо хорошенечко промыть, разрезать их вдоль пополам, посыпать немножко солью и бросить не навечно. Грибы скрупулезно вымыть, порезать их на куски. Убористо порезать чеснок и лук, порубить зелень, порезать напополам помидорки черри. Миндаль необходимо смолоть в небольшую крошку. Баклажаны скрупулезно вымыть под водой и немножко высушить их. Обжарить на ладно разогретом масле со цельных сторонки по 5-семь минут. Мякоть осмотрительно разделять и немало ее порезать. Обжарить лук и чеснок, добавить к ним грибы, нарезанные черри, мякоть баклажана, посыпать сверху немножко перцем и солью. Потушить необходимо пару минут. В самом точке можнож добавить зелень и нарезанные оливки. В формочку поначалу положить баклажаны и наполнить их специализированной внутренностями, присыпать сверху миндалем. Запекать нужно до 180 градусов в разогретой духовке. Выпекание эких баклажанов займет в итоге 15 минут. Приятнейшего Для вас аппетита!