Главная → Рецепт —- Запеченный картофель с чесночным соусом

Рецепт —- Запеченный картофель с чесночным соусом

alt

 

Ингредиенты для рецепта Запеченный картофель с чесночным соусом:

 

Картофель  — двенадцать штук

сливочное масло —  100 гр

оливковое масло —  три столовые ложки

соль —  две чайные ложки

сушеные травки (любые, на ваш вкус) —  одна чайная ложка

чеснок —  три зубчика

белоснежный перец —  половина чайной ложки

морская соль —  половина чайной ложки

 

Метод приготовления рецепта Запеченный картофель с чесночным соусом:

 

Измельчим чеснок. Потом положим в ступку чеснок, травки, одну чайную ложку соли и белоснежный перец. Разотрем все в однородную массу и перемешаем вкупе с размягченным маслом. Дальше необходимо отварить картофель в кожуре до полуготовности с прибавлением одной чайной ложки соли. После чего, нужно слить воду и остудить. Иногда картофель остынет, нужно срезать высокую пластинку с каждой картофелины (чтоб их можнож имелось положить на блюдо). Сейчас нужно разогреть духовку до температуры двести 20 градусов. Дальше нарежем картофель высокими пластинами, при всем этом не доходя до баста. Щепетильно раскроем надрезы в внешности «веера». Потом нам необходимо уложить картофель на смазанный маслом противень и поставить в духовку на несколько минут. Затем того, как картофель незначительно подсушиться, необходимо вытащить его из духовки, сделать в нем надрезы и полить туда сок чеснока. Приятного для вас аппетита!.