Главная → Рецепт —- Фаршированные кальмары

Рецепт —- Фаршированные кальмары

Рецепт - Фаршированные кальмары

Ингредиенты рецепта Фаршированные кальмары:
Один-одинешенек бокал белоснежного неотзывчивого вина
сто мл оливкового масла
Соль
Маленький пучок петрушки
Один-одинешенек зубчик чеснока
Два-три ломтя хлеба (мякиш)
Восемь маленьких кальмаров (можнож замороженных)
Один-одинешенек малолетний острый перчик
Метод приготовления рецепта Фаршированные кальмары:
Для начала нужно приготовить кальмары – обдать их целых кипяточком и скрупулезно почистить от пленочки, потом хорошенечко помыть в прохладной воде, отрезать все щупальца и чрезвычайно тонко нарубить. Также тонко нарубить петрушку и чеснок. Хлебный мякиш необходимо замочить в маленьком числе вина, хорошо размять руками, потом к хлебу добавить рубленные шупальца, петрушку и чеснок, мало посолить и хорошенечко все перемешать. Приготовленные тушки кальмаров не чрезвычайно непроницаемо нафаршировать и непроницаемо укрепить древесными шпажками. В басистую пространную кастрюлю налить масло, щепетильно уложить в нее кальмаров, влить вино и добавить туда перчик. Компенсировать сверху крышкой и на малюсеньком огне гасить 30-сорока минут, можнож досолить по вкусу. Подавать кальмары необходимо теплыми, полив их сверху оставшимся маслом, и с зеленоватыми салатом. Достается чрезвычайно необыкновенная и особенная закуска, тот или иной можнож подать в облике генерального блюда.