Главная → Гарнір «-Бобовий дует»-

Гарнір «-Бобовий дует»-

9281Готуємо гарнір «Бобовий дует», крок за кроком. 

1.Фасоль і боби необхідно замочити в різних мисочках і залишити на кілька годин для набухання.

2.Отварить в різних каструлях квасоля і боби, у підсоленій воді до повної готовності.

3.Морковь порізати кубиками, цибулю півкільцями, часник і помідори кубиками.

4.На розпеченому маслі спочатку обсмажити моркву, злегка присолити і приправити сушеним орегано та базиліком. Шумівкою дістати з сковороди морква, масло не зливати, в ньому будемо обсмажувати інші овочі.

5.І так, на цьому ж маслі підсмажити цибулю і часник. Коли цибуля з часником підсмажаться, дістати шумівкою і перекласти в миску до квасолі і бобів.

6.На цьому ж олії підсмажуємо помідор, помідор обов’язково присолити і приправити пучками чорного перцю і орегано. Зварені квасоля, боби перемішати з підсмаженою цибулею, часником, морквою, помідором. Посипати свіжою зеленню кінзи і насолоджуватися чудовим смаком.

Настільки це смачне блюдо, що словами не описати. Подаємо в якості гарніру або самостійного блюда. В цілому це пісне блюдо, але буде добре поєднується з котлетками і копченостями. Обов’язково спробуйте, це дійсно дуже смачно! Просто не відірватися від тарілки!!!