Главная → Салат «Баклажан на рожні»

Салат «Баклажан на рожні»

Продукти для приготування салату "Баклажан на рожні ":

  • 8-м баклажанів.
  • 1-н Пучок зеленої цибулі.
  • 0.5 ст. Рослинної олії.
  • Петрушка.
  • Кріп.
  • Чорний мелений перець (за смаком).
  • Сіль (за смаком).

Приготування салату "Баклажан  на рожні ":

  • Промиваємо баклажани в холодній воді.
  • Обсушуємо, нанизуємо їх на шпажки і обсмажуємо на розпеченому вугіллі.
  • Очищаємо баклажани від шкірки, м'якоть дрібно нарізаємо, додаємо масло, дрібно нарізані цибулю, петрушку, кріп посипаємо сіллю і перцем (на свій смак).
  • Перемішуємо і охолоджуємо.
  • Викладаємо баклажани в салатницю, красиво оформляємо залишилася зеленню.

Смачного!

Для приготування цього салату треба пароварка або мультиварка, все приготується набагато швидше.