Главная → Салат теплий з грибів і сердечок

Салат теплий з грибів і сердечок

Продукти для приготування теплого салату з грибів і сердечок:

  • півтора кілограма средечек індика (або курки)
  • півкіло грибочків
  • цибуля — 3 штуки
  • півсклянки хересу
  • півсклянки марсала
  • півсклянки червоного вина
  • кілька ложок бренді
  • сіль, перець
  • чебрець

Порядок приготування теплого салату з грибів і сердечок:

  • цибулю ріжемо кільцями і тушкуємо
  • відварюємо сердечка 4 хвилини ріжемо кружальцями і додаємо в протушеному луку
  • тушкуємо це 14 хвилин і на максимальному вогні вливаємо на сковорідку спиртне, тушкуємо пару хвилин
  • додаємо порізані грибочки і доводимо до кипіння наш салат
  • зверху посипаємо листям темьян

Ось і готовий наш оригінальний салат, до речі з'явилися нові рецепти салату Мімоза які прикрасять будь-який стіл на будь-якому торжестві. Смачного!