Главная → Салат із сьомги

Салат із сьомги

Продукти для приготування салату з сьомги:

  • 300-р Сьомги.
  • 150-р Руколи.
  • 1-н Апельсин.
  • 1-н Лимон.
  • 6-ь оливок.
  •  ½ Лайма.
  • 2 ст.л оливкової олії.
  • 2 ч.л бальзамічний оцет.
  • Каперси
  • М'ята
  • Морська сіль
  • Чорний перець
  • Листя салату

Цей смачний рибний салат робиться дуже швидко.

Приготування салату з сьомги:

  • Розігріваємо на сковорідці 1 ч.л. оливкової олії, викладаємо сьомгу (шкірою вниз) і обсмажуємо протягом 2-3 хвилин.
  • Розігріваємо духовку до 160 градусів. Ставимо туди рибу на 10 хвилин.
  • Натераем на тертці цедру апельсина і лимона.
  • У салатницю викладаємо листя салату, рукколу, додаємо цедру апельсина і лимона.
  • Змішуємо разом нарізані часточки апельсина, оливки, каперси, сік половини лимона і лайма, бальзамічний оцет, оливкова олія.
  • Солимо, перчимо і добре перемішуємо.
  • Викладаємо на блюдо, зверху покласти шматочки риби.
  • Зверху посипаємо м'ятою.

Смачного!

li