Главная → Салат із спаржі, перцю і помідорів

Салат із спаржі, перцю і помідорів

Продукти для приготування салату з спаржі, перцю і помідорів:

  •  Спаржа
  • 1-н Болгарська перець.
  • 2-н Свіжих помідора.
  • 50-г твердого сиру.
  • 1-н Синій цибулю.
  • Оливкову чи рослинну олію.
  • Спеції (сухий базилік і орегано).

Приготування салату з спаржі, перцю і помідорів:

  • Відварюємо спаржу (близько хв 10-15).
  • Робимо надрізи в помідорах і перці і опускаємо в окріп на 2-3 хвилини.
  • Снемаем з них шкірку.
  • Нарізаємо соломкою помідори і перець , цибулю — півкільцями.
  • Сир потерти на середній терці.
  • Спаржу залишаємо цілою.
  • Викладаємо овочі на плоску тарілку, поливаємо оливковою олією.
  • Зверху посипаємо сиром і спеціями.

Смачного!

Цей салат підійде як гарнір до основного блюда, наприклад такого як суп, борщ, харчо і т.п.