Дрібно нарізаємо цибулю.

Продукти для приготування оселедцевого салату:

• 1-а Оселедець (солона).
• 1-н Ріпчасту цибулю ( середнього розміру).
• 4-е Курячих яйця.
• 2-е Буряка (середнього розміру).
• 250-г йогурту (нежирного).
• 2 ч.л. Цукру.

Приготування оселедцевого салату:

• Дрібно нарізаємо цибулю.
• Замочуємо його в оцті або лимонному соку.
• Тонкими шматочками нарізаємо філе оселедця.
• Відварюємо буряк до готовності й нарізаємо соломкою.
• Так само відварюємо курячі яйця (круто).
• Відокремлюємо білки від жовтків.
• Соломкою нарізаємо білки.

Для приготування соусу.

• Жовтки треба розтерти і змішати з цукром і йогуртом.
• Додаємо жменю гірчиці.

• Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо соусом.

Смачного!