Дрібно нарізаємо цибулю.
Продукти для приготування оселедцевого салату:
- 1-а Оселедець (солона).
- 1-н Ріпчасту цибулю ( середнього розміру).
- 4-е Курячих яйця.
- 2-е Буряка (середнього розміру).
- 250-г йогурту (нежирного).
- 2 ч.л. Цукру.
Приготування оселедцевого салату:
- Дрібно нарізаємо цибулю.
- Замочуємо його в оцті або лимонному соку.
- Тонкими шматочками нарізаємо філе оселедця.
- Відварюємо буряк до готовності й нарізаємо соломкою.
- Так само відварюємо курячі яйця (круто).
- Відокремлюємо білки від жовтків.
- Соломкою нарізаємо білки.
Для приготування соусу.
- Жовтки треба розтерти і змішати з цукром і йогуртом.
- Додаємо жменю гірчиці.
- Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо соусом.
Смачного!