Главная → Салат з буряка та пасти

Салат з буряка та пасти

Продукти для приготування салату з буряка і пасти:

  • 400-р Буряка.
  • 50-г кедрових горіхів.
  • 2 ст. л. Оливкової олії.
  • 1-н Червона цибуля (невеликий)
  • 2-а зубчик часнику.
  • 250-р Пасти (дрібної)
  • 100-р фети.
  • Сіль (за смаком).
  • Чорний перець (за смаком).

Приготування салату з буряка і пасти:

  • Моєму буряк і відварюємо в підсоленій воді (До м'якості).
  • Даємо час охолонути, очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
  • На сухій сковороді обсмажуємо  кедрові горіхи.
  • Далі розігріваємо масло на сковороді і кидаємо туди цибулю (вже нарізаний тонінькімі півкільцями).
  • Подрібнюємо часник і додаємо до цибулі на сковороді.
  • Обсмажуємо разом до золотистого кольору (приблизно 10 хвилин).
  • Відварюємо в підсоленій воді пасту (до стану аль денте).
  • Зливаємо воду.
  • Пасту викладаємо в салатницю, додаємо буряк, обсмажені цибулю і часник, кедрові горіхи і розкришене фету.
  • Солимо і перчимо на свій смак.

Смачного!