Главная → Рецепт —- Салат из куриной печенки со шпинатом

Рецепт —- Салат из куриной печенки со шпинатом

Рецепт - Салат из куриной печенки со шпинатом

Ингредиенты рецепта Салат из куриной печенки со шпинатом:

Свежемолотый темный перец

Соль Оливковое масло

Растительное масло

Лайм – половина штуки

Белоснежный хлеб — 75 гр

Помидоры черри — сто гр

Юный шпинат – 250 гр

Чеснок – два зубчика

Куриная печень — 450 гр

Метод приготовления рецепта Салат из куриной печенки со шпинатом:

В маленькую чашечку сложить печенку. Из лайма аккуратненько выжать сок и аккуратненько сбить мало цедры с помощью маленькой терке. Сок и цедру добавить к печени и скрупулезно все перемешать, оставив на 5-семь минут. В сковородке разогреть оливковое масло. Выложить в нее нарезанные зубчики чеснока и слегка жарить до возникновения высокого чесночного запаха. В масло добавить куски хлеба и быстренько помешивая, обжарить, пока хлеб целиком не поглотил масло. Готовые гренки мало обсушить на картонном полотенце. В второй сковородке разогреть растительное масло и обжарить печенку, помешивая, около 3-х-4 минут. Готовую печенку мало посолить, приправить перцем по вкусу. В салатник выложить шпинат, потом приготовленные помидоры (разрезанные пополам). Сверху выложить теплую печенку. Подготовленный салат заправить оливковым маслом, взбитым с незначительным численностью сладкой пудры и лимонным соком. Скрупулезно все перемешать и аккуратненько выложить сверху чесночные гренки.